A glândula tireoide tem grande importância para a nossa saúde.
Se ela não funcionar bem, o organismo ficará bastante perturbado.
- A tireoide produz hormônios essenciais para que tenhamos energia e disposição.
- Esses hormônios são responsáveis por controlar o ritmo de muitas atividades realizadas pelo organismo.
- Entre essas atividades, estão a velocidade de queima de calorias e os batimentos do coração.
- As doenças que atingem a tireoide afetam milhões de pessoas no mundo.
No Brasil, cerca de 15% da população sofre com problemas nessa glândula, sendo uma das doenças que mais atinge os brasileiros, principalmente as mulheres, de acordo com o censo do IBGE.
A alimentação desempenha papel fundamental para a prevenção e o combate de problemas na tireoide.
A principal causa de problemas na tireoide é o iodo.
Às vezes é por falta desse nutriente, outras vezes por excesso
Quando é por falta de iodo, temos o hipotireoidismo.
E o excesso, o hipertireoidismo ou, o que é pior, câncer de tireoide.
A melhor forma de obter iodo natural (de boa qualidade) e sem exagero é pelo consumo de frutos do mar, verduras escuras e frutas.
Agora você vai saber quais os melhores alimentos para a tireoide:
1. Peixe
- Crie o hábito de comer peixe, principalmente de águas frias e profundas do oceano.
- Além de ricos em ácidos graxos ômega-3, são excelentes fontes de iodo, fundamental para o funcionamento da glândula tireoide, bem como de minerais como selênio e magnésio.
Atenção!
O mercúrio pode ser encontrado em níveis elevados em alguns tipos de peixe, como o peixe-espada, o atum e o espadarte (peixes de água profunda).
A Food Standards Agency do Reino Unido aconselhou as mulheres grávidas e as crianças a não consumir esses tipos de peixe, pois o mercúrio pode danificar o sistema nervoso do feto e aumentar o risco de envenenamento em crianças pequenas.
Os peixes com maior teor de mercúrio são o cação, o peixe-espada (branco e preto), o espadarte e o atum.
Os peixes grandes e predadores de águas profundas são mais ricos em mercúrio do que os peixes pequenos.
Por isso, é bom evitar os peixes anteriormente citados (não comer mais de duas vezes por semana) e o fígado de todos os peixes, bem como preferir os peixes pequenos. Esta regra é válida sobretudo para as mulheres grávidas.
2. Alimentos ricos em iodo
- O iodo é necessário, em pequenas quantidades, para a função da glândula tireoide, assim como para o metabolismo das gorduras, produção de hormônios sexuais e uma série de processos bioquímicos.
- Cãibras musculares, dores de cabeça, depressão, pés frios, mãos geladas e ganho de peso podem ser sinal de deficiência dessa substância.
- Deficiências de iodo podem aumentar a suscetibilidade para doenças como câncer de mama e pólio.
Alguns alimentos ricos em iodo:
- frutos do mar
- algas marinhas
- sal integral
- caldo de peixe caseiro
- abacaxi
- alcachofra
- aspargos
- verduras de coloração mais escura.
Para que possa ser utilizado pelo organismo, o iodo requer níveis adequados de vitamina A.
O iodo em excesso pode ser tóxico para o organismo, por isso não se recomenda o consumo excessivo de algas ou de sal iodado (o sal comum, que a maioria dos brasileiros consome).
Considerações sobre as algas
Quanto às algas marinhas, embora elas sejam ricas em iodo e uma série de outros minerais, seu consumo excessivo pode causar intoxicação pelo próprio iodo.
Além disso, algumas pessoas não têm a enzima capaz de digerir o carboidrato complexo presente nas algas e muitas algas comerciais são tratadas com pesticidas e fungicidas durante o processo de secagem e armazenamento, razão pela qual é importante se conhecer os métodos utilizados pelo fabricante da alga.
Por fim, recomenda-se deixar as algas in natura de molho por um período de 6 horas, a fim de auxiliar a digestão.
3. Caldo de cabeça de peixe
- Prepare caldo de peixe em casa, à moda dos nossos ancestrais, utilizando carcaça e cabeça, ricas em minerais, inclusive iodo.
- Além disso, a cabeça de peixe é fonte direta de hormônios da tireoide, além de outras substâncias que nutrem essa glândula.
- Quatro mil anos atrás, os médicos chineses rejuvenesciam seus pacientes idosos com sopa feita com a tireoide de animais.
- Segundo os textos antigos, esse tratamento ajudava os pacientes a se sentir remoçados, com mais energia e capacidade mental.
- Na Inglaterra do período vitoriano, os médicos prescreviam sanduíches especiais de tireoide crua para seus pacientes mais doentes.
- Esse sanduíche não oferece o menor apelo ou atração para nosso paladar, mas as sopas e os molhos feitos com caldo de peixe caseiro são uma delícia!
Um “remédio” impossível de recusar!
4. Ova de peixe
- Inclua ovas de peixe na sua alimentação.
- As ovas sempre foram valorizadas pelos povos primitivos pela sua capacidade de prevenir problemas da tireoide, promover a fertilidade e nutrir mulheres grávidas e crianças em fase de crescimento.
5. Verduras cruas
- Algumas verduras cruas contêm substâncias naturais chamadas glucosinolatos, que podem interferir negativamente na produção de hormônios da tireoide.
- Entre essas verduras estão repolho, brócolis, couve-de-bruxelas, couve-flor e espinafre.
- Para neutralizar esse efeito potencialmente prejudicial à tireoide, basta cozinhar essas verduras, ligeiramente, no vapor, em água ou em sopas.
- Ocasionalmente, pode-se – e até se deve – consumir essas verduras cruas, pois somente quando cruas elas têm importantes propriedades anticâncer (por causa daqueles mesmos glucosinolatos, que são neutralizados pelo cozimento).
- A sabedoria está em não consumi-las cruas diariamente, mas sim ocasionalmente.
- Lembre-se: prefira as verduras sem agrotóxico ou, na impossibilidade de tê-las, está uma receita que, pelo menos, diminuirá a presença de venenos agrícolas.
6. Grão, cereais e sementes integrais
- Consuma grãos, cereais e sementes integrais que tenham sido deixados de molho por 7 a 24 horas, em água com gotas de limão ou 1 colher (sopa) de soro de iogurte.
- Faça isso com feijão, arroz integral, grão-de-bico, lentilha, trigo, aveia e todos os grãos e cereais que você consumir.
- Esse procedimento neutraliza substâncias potencialmente prejudiciais à tireoide, denominadas anti-nutrientes.
- O único grão que não obedece a essa regra é a soja, pois seus anti-nutrientes não são neutralizados por tais procedimentos.
Por essa razão, seu consumo deve ser evitado ao máximo.
7. Sal integral
- Consuma sal integral, ou seja, que contém iodo na sua forma natural.
- Os melhores são o sal do Himalaia e o sal de Guérande (vendem-se em delicatessens, em lojas de produtos naturais e em bons supermercados).
8. Sol
- São muito importantes a atividade física e os banhos de sol.
- O sol é fonte de vitamina D.
- E um estudo provou que os níveis de vitamina D eram significativamente mais baixos em pessoas que sofrem de hipotireoidismo.
9. Óleo de coco
- O óleo de coco é excelente para a tireoide, especificamente para o hipotireoidismo.
- No livro “Óleo de Coco, a gordura saudável”, do dr. Wilson Rondó, encontramos a seguinte informação:
– O óleo de coco melhora a função da tireóide.
Quando as pessoas com hipotireoidismo (produção insuficiente de hormônio tireoidiano) começam a consumir o óleo de coco, elas frequentemente referem aumento de energia pela melhora da função tireoidiana.
Muitos individuos que sofrem com problemas de tireoide são capazes de eliminar a medicação para tireoide até completamente quando começam a consumir óleo de coco.
Obviamente você não deve nunca suspender a medicação sem consultar seu médico.
10. Abacaxi
- O abacaxi contém em abundância a bromelina.
- Essa enzima reduz a inflamação, por isso ajuda em alguns distúrbios da tireoide.
E OS VILÕES DA TIREOIDE…
- Minimize o consumo de açúcar e farináceos, pois altos níveis de açúcar no sangue podem desregular o funcionamento desta glândula.
Este é um blog de notícias sobre tratamentos caseiros. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.
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