Muitas vezes, podemos resolver problemas de saúde apenas comendo.
É por isso que uma alimentação saudável e diversificada é muito importante.
Não dá para se resumir ao consumo de três frutas e outras três verduras, acompanhadas das mesmas fontes de proteína e de carboidratos de sempre.
Precisamos ter variedade no cardápio.
Pratos coloridos, com a presença de um alimento verde, amarelo, roxo, vermelho e branco, são uma forma de garantir essa diversidade de nutrientes.
E nada de quantidade: o que nos interessa é a qualidade.
Agora vai saber como a falta de determinado nutriente pode afectar a sua saúde e ser a causa de problemas no corpo:
– 1. DIFICULDADE DE PERDER PESO
O QUE ESTÁ FALTANDO: ácidos graxos essenciais e vitaminas
ONDE OBTER: semente de linhaça e cenoura
– 2. RETENÇÃO DE LÍQUIDOS
O QUE ESTÁ FALTANDO: na verdade, é um desequilíbrio entre potássio, fósforo e sódio
ONDE OBTER: água de coco, azeitona, pêssego, ameixa, figo, amêndoa, nozes, acelga, coentro e semente de linhaça
– 3. COMPULSÃO POR DOCES
O QUE ESTÁ FALTANDO: cromo, fósforo, enxofre e triptofano
ONDE OBTER: brócolos, couve-flor, repolho, cereais integrais, frutas secas, nozes, centeio, banana, espinafre, batata-doce e cenoura
– 4. COMPULSÃO POR CHOCOLATE
O QUE ESTÁ FALTANDO: magnésio
ONDE OBTER: abacate, chia, quinoa, gergelim, grão-de-bico, sementes de girassol, sementes de abóbora, ervilha, algas marinhas, couve
– 5. CÂIMBRA, DOR DE CABEÇA
O QUE ESTÁ FALTANDO: potássio e magnésio
ONDE OBTER: banana, cevada, milho, manga, maçã, pêssego, acerola, laranja, gergelim, grão-de-bico, sementes de girassol, sementes de abóbora e água
– 6. DESCONFORTO INTESTINAL, GASES, INCHAÇO ABDOMINAL
O QUE ESTÁ FALTANDO: lactobacilos vivos
ONDE OBTER: coalhada, iogurte, missô, chucrute, kefir, Yakult e similares
– 7. MEMÓRIA RUIM
O QUE ESTÁ FALTANDO: acetilcolina, inositol
ONDE OBTER: lecitina de soja, gema de ovo, nozes, aveia, repolho
– 8. HIPOTIREOIDISMO (pode provocar ganho de peso sem causa aparente)
O QUE ESTÁ FALTANDO: iodo
ONDE OBTER: algas marinhas, peixe, cenoura, pêra, abacaxi e sal marinho
– 9. CABELOS QUEBRADIÇOS E UNHAS FRACAS
O QUE ESTÁ FALTANDO: colágeno
ONDE OBTER: ovos e gelatina
– 10. FRAQUEZA, INDISPOSIÇÃO, MAL-ESTAR
O QUE ESTÁ FALTANDO: vitaminas A, C, E, ferro
ONDE OBTER: verduras (verdes) e frutas.
– 11. COLESTEROL E TRIGLICERÍDEOS ALTOS
O QUE ESTÁ FALTANDO: Ômega 3 e 6
ONDE OBTER: abacate, linhaça e peixe
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