Quando se faz uma salada de fruta, tem que ser preparada com alguma antecedência e claro muitas as vezes as pessoas não põem banana na salada de frutas por ela escurecer e por não ficar apetitosa pelo facto de estar escurecida.
Para isso não acontecer, quando fizer a salada ou quiser preparar a banana com antecedência, adicione sumo de limão em cima e dessa forma ela fica da mesma cor e não altera, pelo contrario vai ficar mais saborosa.
Esta dica serve também para outra fruta como maçã, pera, etc.