Um bom remédio caseiro para o colesterol é tomar diariamente o sumo de tomate, pois ele é rico em licopeno e em potássio, que actuam positivamente sobre o colesterol e triglicerídeos, ajudando na prevenção de doenças cardíacas.
O tomate é rico em potássio, sendo importante para o bom funcionamento do coração, pois actua na transmissão dos impulsos nervosos cardíacos e no transporte de nutriente para o interior das células. Além disso, o tomate é rico em licopeno, substância natural que diminui o colesterol mau, reduzindo assim o risco de doenças cardíacas e do câncer de próstata.
Receita do sumo de tomate temperado
Ingredientes necessários:
- 3 tomates
- 150 ml de água
- 1 pitada de sal e outra de pimenta preta
- 1 folha de louro ou manjericão
Modo de preparação :
Bater muito bem todos os ingredientes no liquidificador e tomar a seguir. Este sumo de tomate também pode ser tomado gelado.
Aconselha-se o consumo de cerca de 3 a 4 unidades de tomate por dia, para que a necessidade diária de licopeno (que é de cerca de 35 mg/dia) seja suprida. Sendo assim, é indicado o consumo de tomate em saladas, sopas, molhos e na forma de suco.
Atenção: Por ser rico em potássio, o tomate deve ser consumido com moderação por quem sofre de insuficiência renal crónica e também por quem sofre de gastrite ou úlcera de estômago, pois o tomate é ácido.
